奶业遭遇“内外夹击”

2020-04-09 15:38栏目:生活知识
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□本报记者 任明杰

在华北地区最大的奶牛专业养殖县河北省行唐县,全县的支柱产业奶牛养殖业正经历着最艰难的时刻。“从2015年1月开始,奶价便持续下跌,2016年以来更是加速下跌,现在奶企给我们的收购价已经跌到3.81元/公斤,我们给农户的收购价是3.3元/公斤,无论是我们还是农户都是勉强保本。”行唐县奶业协会会长,同时也是一家奶牛养殖小区老板的卢文学对中国证券报记者表示。

国际奶价进入回升通道,加之中秋节和国庆节接踵而至,国内奶价蓄势待涨。近日,河北省等产奶大省陆续召开四季度奶价协调会,商讨奶价上涨事宜。由于国内奶价与国际奶价差距巨大,奶业大省的提价事宜“欲语还休”,河北省四季度牧场生鲜乳交易参考价格仅上调0.05元/公斤,小区的参考价格维持不变,低于此前预期。

随着奶价跌跌不休,奶业亏损面不断扩大。事实上,三聚氰胺事件后,告别十年黄金发展期的国内奶业开始陷入暴涨暴跌的周期怪圈。与国际奶业的快速接轨,也使国内奶业受国际奶业周期波动的影响加大。如何摆脱强周期带来的不稳定性,成为奶业面临的新课题。

除了奶价跌跌不休,原奶的收购量也不断下滑。卢文学告诉记者,今年行唐县很多奶企的收购量比以往下调了20%,奶农遭遇“卖奶难”。今年4、5月份,很多农户开始卖牛杀牛,导致全县的奶牛存栏量骤降1/3,全县的奶牛养殖业遭受重大打击。

业内人士指出,近年来,国内国际奶业市场接轨过快,导致国内奶业市场受制于人。随着原料奶进口的快速增长,国内奶业遭遇沉重打击,奶价跌跌不休,奶牛存栏量快速下降。早在今年3月,国内奶牛养殖亏损面便超过50%。面对严峻形势,国内奶业开始了艰难的转型。特别是在规模化养殖方面,河北省等奶业大省通过“小区转牧场”等方式进一步升级规模化养殖。

值得注意的是,随着原料成本的下降,乳企上市公司毛利率和净利润短期内大幅提升。不过,有专家指出,上游奶价长期下跌,并不利于下游乳企的稳定发展。中国证券报记者在调研中了解到,随着中秋节和国庆节的到来,受备货因素的影响,奶价短期内有望迎来反弹。另外,年底国际奶价有望迎来实质性反弹,但能否带动国内奶价走出反弹行情仍需观察。

行唐县奶牛养殖业所面临的艰难形势也是全国奶业的一个缩影。农业部副部长于康震日前表示,目前国内奶业全行业亏损面已经超过50%。据农业部定点监测,3月份奶牛养殖亏损面已达51%,同比增长5.8%;同时,奶牛存栏量同比减少11.9%。更严重的是,这种情况还在持续蔓延,以至于奶业被一些银行列入“高危行业”。

据中国证券报记者了解到,9月27日,奶业大省河北省召开了2016年第三次生鲜乳价格协调会,河北省相关政府部门,伊利、蒙牛、三元、君乐宝等各大乳企,以及奶牛养殖企业的代表参加了此次会议。会议投票确定,河北省2016年第四季度生鲜乳交易参考价格分别是:牧场3.88元/公斤,小区3.36元/公斤。相比第三季度,牧场的生鲜乳交易参考价格上调了0.05元/公斤,小区的参考价格维持不变。

奶业遭遇“内外夹击”

国内乳制品消费不振和进口乳制品挤压的“里外夹击”是造成国内奶业量价齐跌的重要原因。根据国家统计局数据,2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨,比上年增长3.6%。与“十二五”期间每年平均增长5.1%、“十一五”期间年均增长11.1%相比,增幅明显偏低。“由于宏观经济增速放缓和国内乳制品价格偏高的原因,近两年国内消费一直呈现增速放缓的趋势,包括发展潜力较大的三四线城市。”乳业专家宋亮在接受中国证券报采访时表示。

“这只是参考价格,乳企和牧场以及养殖小区在生鲜乳的实际交易过程中,按优质优价的原则,有8%的下限空间。”参加此次会议的河北省奶业协会秘书长袁运生对中国证券报记者表示。

在华北地区最大的奶牛专业养殖县河北省行唐县,全县的支柱产业奶牛养殖业正经历着最艰难的时刻。“从2015年1月开始,奶价便持续下跌,2016年以来更是加速下跌,现在奶企给我们的收购价已经跌到3.81元/公斤,我们给农户的收购价是3.3元/公斤,无论是我们还是农户都是勉强保本。”行唐县奶业协会会长,同时也是一家奶牛养殖小区老板的卢文学对中国证券报记者表示。

此外,根据国际奶业经济学会发布的数据,今年5月,全球原料奶平均价格折合成人民币为每公斤1.44元,中国10个主产区平均原奶价格为每公斤3.46元。近期,进口奶粉到岸价为每吨1.8万元,而国内接近每吨3万元。“当前,国际乳品市场需求增长低迷,全球乳业产能过剩,原料奶供应价格同比下滑,与国内原料奶价格相比,国外奶价更具竞争力,导致乳品进口规模扩大。”伊利股份在2016年半年报中表示。

受国内消费不振和进口乳制品冲击的双重影响,2015年以来,国内原奶价格不断下滑。一方面,受宏观经济增速放缓的影响,乳制品消费增速放缓。根据国家统计局数据,2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨,比上年增长3.6%。与“十二五”期间年均增长5.1%、“十一五”期间年均增长11.1%相比,增幅明显偏低。

除了奶价跌跌不休,原奶的收购量也不断下滑。卢文学告诉记者,今年行唐县很多奶企的收购量比以往下调了20%,奶农遭遇“卖奶难”。今年4、5月份,很多农户开始卖牛杀牛,导致全县的奶牛存栏量骤降1/3,全县的奶牛养殖业遭受重大打击。

近几年来,国内奶业取得了长足进步,但一些深层次的问题仍然未能解决。2015年,全国奶牛规模养殖比重达到49%,比2008年提高了29.5个百分点,奶牛单产也大幅提高,荷斯坦奶牛平均单产6吨,比2008年提高1.2吨。同时,质量安全水平大幅提升,2015年全国乳制品合格率达99.67%。不过,在日前举行的中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会上,农业部部长韩长赋表示,中国奶业仍然“大而不强”,存在标准化程度不高、生产成本偏高,养殖加工脱节、缺乏稳定的利益联结机制,品牌不响亮、缺少有竞争力的企业品牌等。尤其是当前受进口冲击和消费不旺影响,面临奶价低、销售难、奶农收入减少、企业库存增多等突出问题。

另一方面,根据国际奶业经济学会发布的数据,今年5月,全球原料奶平均价格折合成人民币为每公斤1.44元,中国10个主产区平均原奶价格为每公斤3.46元。近期,进口奶粉到岸价为每吨1.8万元,而国内接近每吨3万元。“当前,国际乳品市场需求增长低迷,全球乳业产能过剩,原料奶供应价格同比下滑,与国内原料奶价格相比,国外奶价更具竞争力,导致乳品进口规模扩大。”伊利股份在2016年半年报中表示。

行唐县奶牛养殖业所面临的艰难形势也是全国奶业的一个缩影。农业部副部长于康震日前表示,目前国内奶业全行业亏损面已经超过50%。据农业部定点监测,3月份奶牛养殖亏损面已达51%,同比增长5.8%;同时,奶牛存栏量同比减少11.9%。更严重的是,这种情况还在持续蔓延,以至于奶业被一些银行列入“高危行业”。

在此背景下,国内奶业亏损面不断加大。农业部副部长于康震近期表示,目前奶业全行业亏损面已经超过50%。据农业部定点监测,3月份奶牛养殖亏损面已达51%,同比增长5.8%;同时,奶牛存栏量同比减少11.9%。且这种情况还在持续蔓延,以至于奶业被一些银行列入“高危行业”。

国内乳制品消费不振和进口乳制品挤压的“里外夹击”是造成国内奶业量价齐跌的重要原因。根据国家统计局数据,2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨,比上年增长3.6%。与“十二五”期间每年平均增长5.1%、“十一五”期间年均增长11.1%相比,增幅明显偏低。“由于宏观经济增速放缓和国内乳制品价格偏高的原因,近两年国内消费一直呈现增速放缓的趋势,包括发展潜力较大的三四线城市。”乳业专家宋亮在接受中国证券报采访时表示。

近期,国际奶价开始持续反弹。统计数据显示,8月份国际原奶价格28.7美元/100千克,同比上升19.6%,环比7月上升14.3%。同时,9月20日恒天然乳业平台成交均价为2975美元/吨,价格指数同比上升15.8%,环比两周前上升1.7%,连续四次拍卖价格上涨。随着中秋节和国庆节的接踵而至,受备货因素的影响,国内原奶开始足量收购。内外因素的共同作用下,国内原奶收购价格蓄势待涨。

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